Чтобы был вкусный и ароматный: как правильно замариновать шашлык

Вы справитесь очень быстро. Попробуйте и убедитесь в этом.

Стоит попробовать Сочные испанские котлетки: готовим просто по старинному рецепту

Классический маринад для шашлыка – рецепт

• Время: 45 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм мяса;
– 0,5 килограмма лука;
– 300 миллилитров масла;
– соль, хмели-сунели, молотый перец, кориандр по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала в эмалированную посуду вылейте масло и высыпьте туда специи. Оставьте маринад на 20 минут.
2. Тем временем нужно порезать нечищеный лук на крупные кольца. При этом одну луковицу следует мелко накрошить, щедро посолить и бросить в миску к маслу.
3. Затем добавьте туда мясо, перемешайте и дайте настояться минимум 2 часа, но можно и больше.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусный домашний кетчуп к шашлыку.