По этому рецепту известной кулинарки Татьяны Литвиновой паска получается нежной и ароматной. Он создан на базе австрийской рецептуры классического чизкейка.

Стоит попробовать Польза в каждом кусочке: 5 идей сказочных завтраков с морепродуктами

Рецепт творожного кулича в духовке

  • Время: 1 час
  • Порций: 4

Приготовление:

  1. В чашу блендера положите творог, сливочное масло, сахар, 80 граммов крахмала, яйца, ванильный сахар и лимонную цедру. Перемешайте все до однородности.
  2. Клюкву промойте и обсушите бумажным полотенцем, притрусите крахмалом, чтобы она не опустилась на дно при выпекании.
  3. Небольшую высокую жаростойкую кастрюльку или форму смажьте сливочным маслом и притрусите крахмалом, выложите творожную массу, добавьте клюкву или цукаты и осторожно перемешайте.
  4. Поставьте кастрюльку в жаростойкую не разъемную форму большего размера. Все вместе отправьте в разогретую до 155 градусов духовку. Налейте горячую воду в большую форму. Выпекайте в течение 35 – 45 минут.
  5. Готовую пасху хорошо охладите. Лучше всего дополнительно выдержать ее в холодильнике в течение 2 часов. Только после этого кулич можно осторожно перевернуть на тарелку для подачи.
  6. Украсьте верхушку декором из шоколада, сахарными посыпками и яичками из мастики.