Теперь только домашнее мороженое – рецепт крем-брюле

Источник:

Летом хочется чего-нибудь холодного и вкусного. Чаще всего в жару мы выбираем мороженое: классическое, клубничное шоколадное. Почему бы не приготовить его дома? У нас есть рецепт.

Мороженое крем-брюле – один из самых популярных вкусностей. Чтобы приготовить такое лакомство дома не нужно много возиться на кухне. Процесс приготовления займет всего 15 минут, а остальное за вас сделает холодильник.

Рецепт мороженого крем-брюле

Время: 15 минут (+время на застывание в холодильнике)
Порции: 2 – 4

Ингредиенты:
– 500 граммов сливок 33% жирности;
– 200 граммов вареной сгущенки;
– два вафельных коржа.

Приготовление:

Бортики разъемной формы смазываем сливочным маслом и застилаем пергаментом, выкладываем на дно формы один вафельный корж.
️Очень холодные сливки взбиваем до стойких пиков, добавляем вареную сгущенку, взбиваем до однородности около 1 минуты.

Выливаем сливочную массу на вафельный корж и сверху накрываем еще одним коржом.
️Кладем будущее мороженое в морозилку до полной заморозки.
С готового мороженого снимаем форму, пергамент и нарезаем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт мороженого? Попробуйте также приготовить клубничное мороженое по нашему рецептом.