Отличная закуска к любому столу: мексиканский гуакамоле с домашними чипсами

Источник:

Ищете вкусную, но одновременно полезную закуску, чтобы не помешала фигуре? У нас есть рецепт мексиканского гуакамоле, с домашними чипсами, точно понравившимися каждому.

Такая закуска из авокадо не только ярко дополнит стол, но и напитает организм без ущерба для фигуры. Для лета – это идеальный вариант перекуса.

Дополнит гуакамоле домашние чипсы из лаваша или мексиканский начес. Вкус закуски можно регулировать специями, которые вам нравятся.

Рецепт гуакамоле с начосом

Время: 20 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– 2 – 3 спелых авокадо;
– 1 маленький помидор;
– 1 маленький фиолетовый лук;
– пучок кинзы;
– соль и перец;
– сок лайма или лимона.
Д ля чипсов:
– мексиканские такос;
– масло;
– соль и любимые специи.

Приготовление:

Разрезаем мексиканские такосы на треугольнички, поливаем маслом и специями. Перемешиваем все руками, выкладываем на противень и запекаем в духовке 10 – 15 минут при 180 – 190 градусах.
Разрезаем спелые авокадо пополам, удаляем косточку. Мякоть достаем с помощью ложки и размягчаем вилкой или в ступе.
Нарезаем мелким кубиком помидоры и лук, смешиваем с авокадо. Добавляем мелко нарезанную зелень кинзы и заправляем соком лайма или лимона.
Вынимаем домашние чипсы из духовки, охлаждаем и подаем из гуакамоле.

Приятного аппетита!

Понравился ли рецепт легкой закуски? Попробуйте также приготовить рулетики из кабачков за нашим рецептом.