Вы делаете это неправильно – как и сколько варить кукурузу

Источник:

Блог Мои

Сахарная кукуруза – это не просто вкусный перекус, но и настоящее наслаждение как для малышей, так и для взрослых. Без нее трудно представить салаты, любимую пиццу или овощную запеканку.

Перед тем как перейти к приготовлению кукурузы, нужно знать куда мы будем ее добавлять, или как будем есть: целым кочерыжком или зернышками.

Подготовка к варке

Лучше отваривать кукурузу в тот же день, когда вы ее купили. Но если запланировали готовку позже, есть несколько секретов как можно дольше сохранить продукт свежим:

не мойте кочаны;
не убирайте обертки;
не отрывайте хвостик кочана;
положите кукурузу в полиэтиленовый пакет, пленку или фольгу;
оставьте ее в холодильнике.

В таком виде кукуруза может храниться в течение недели.

сколько варить кукурузу

На время приготовления влияет возраст кукурузы. Кочаки, только что созревшие, готовятся быстро в отличие от переспевших. Соль замедляет этот процесс, от нее зерна затвердевают.

Молочная – до 20 минут
Зрелая 1 – 2 часа
В мультиварке: молочная – до 20 минут, зрелая – от 1 часа.

Чтобы проверить, сварилось ли блюдо, проткните зернышко зубочисткой или вилкой. Оно должно легко прокалываться.

Понравились советы? Попытайтесь также приготовить маринованные белые грибы по нашему рецепту.