Салат из молодой капусты, горошка и яиц – отличная идея для сбалансированного ужина или добавки к мясу или каше. Такое блюдо может быть как закуской, так и как легкий прием пищи.
Читайте также Как по-особому приготовить котлеты: рецепты, которые понравятся всей семье
Рецепт салата из молодой капусты и горошка.
- Время: 15 минут
Приготовление:
- Отвариваем куриные яйца в подсоленной кипящей воде до готовности (6 – 7 минут). Очищаем от скорлупы охлажденные яйца, промываем водой и нарезаем кусочками.
- Нарезаем тонкими полосками молодую капусту, смешиваем с консервированным горошком. Добавляем кусочки огурца, яиц.
- Заправляем сметаной или домашним майонезом, добавляем нарезанную зелень и специи. Тщательно перемешиваем салат и подаем на стол свежим.
Приятного аппетита!