Салат из молодой капусты, горошка и яиц – отличная идея для сбалансированного ужина или добавки к мясу или каше. Такое блюдо может быть как закуской, так и как легкий прием пищи.

Читайте также Как по-особому приготовить котлеты: рецепты, которые понравятся всей семье

Рецепт салата из молодой капусты и горошка.

  • Время: 15 минут

Приготовление:

  • Отвариваем куриные яйца в подсоленной кипящей воде до готовности (6 – 7 минут). Очищаем от скорлупы охлажденные яйца, промываем водой и нарезаем кусочками.
  • Нарезаем тонкими полосками молодую капусту, смешиваем с консервированным горошком. Добавляем кусочки огурца, яиц.
  • Заправляем сметаной или домашним майонезом, добавляем нарезанную зелень и специи. Тщательно перемешиваем салат и подаем на стол свежим.

Приятного аппетита!