Идеальное дополнение к шашлыку: маринованный салат из помидоров за 5 минут

Источник:

Ищете быструю, но интересную закуску из помидоров к обеду или ужину? А может вы хотите дополнить интересным салатом шашлык – остановитесь на этом рецепте.

Помидоры отлично подойдут к любому мясу: свинине, курятине или говядине. Такой салат из маринованных овощей готовится очень быстро, а гости обязательно захотят добавки.

Салат из маринованных помидоров к шашлыку

Время: 4 – 6 часов
Порции: 2

Ингредиенты:
– 1 красный лук
– 250 граммов помидоров
– 3 зубчика чеснока
– пучок зелени (рекомендуем кинзу).
Для заправки:
– 3 ложки масла;
– ложка меда;
– ложка лимонного сока;
– 1 чайная ложка соли;
– 1 чайная ложка прованских трав;
– острый перец.

Приготовление:

Вымытые помидоры разрезаем пополам, или произвольными кусочками.
В банке выкладываем немного нарезанного лука, помидоры, ломтики чеснока. Далее снова чередуем эти ингредиенты, пока не заполним банку.

Смешиваем растительное масло, мед, лимонный сок, соль и прованские травы. По желанию можно добавить острый перец. Полим этим наш салат и закрываем все крышкой.
Отправляем маринованный салат из помидоров в холодильник на несколько часов.
Перекладываем салат в миску и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить соленые огурцы на зиму по нашему рецепту.