Запеченные суши в форме из-под кексов – рецепт для ленивых

Источник:

Запеченные суши / kalejunkie

Мы обожаем японскую кухню, особенно роллы и суши. Однако не всегда есть время их готовить и средства покупать в заведении. А почему бы не попробовать ленивые суши в духовке?

Ленивые суши – настоящая находка для каждого. Их не нужно долго готовить, крутить и беспокоиться, чтобы они не разлезлись. Все просто, выкладываем в форму из-под кексов и запекаем.

Начинками могут быть разные ингредиенты: крабовое мясо, рыба, креветки, угорь или овощи.

Рецепт запеченной суши

Время: 30 – 40 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– 3 листа норы;
– 500 граммов отварного риса для суши;
– 60 – 100 граммов риса;
– 720 граммов рыбы горбуши;
– 1 чайная ложка паприки;
– 1 чайная ложка сухого чеснока;
– пол чайной ложки соли;
– 30 граммов соевого соуса;
– 30 граммов масла.
Для соуса:
– 150 граммов майонеза;
– 40 граммов соуса шрирача.
Для начинки:
– половина авокадо;
– 30 граммов лука;
– 20 граммов жареного кунжута.
Заправка для риса:
– 500 граммов рисового уксуса;
– 550 граммов сахара;
– 25 граммов соли.

Приготовление:

Маринуем рыбу специями и заправляем растительным маслом. В формы выкладываем листья норы и рис, на верх маринованной рыбы. Запекаем в духовке 5 – 6 минут при температуре 180 граммов.

Выкладываем авокадо, поливаем соусом, посыпаем кунжутом и луком.
Для заправки в рис просто сочетаем в кастрюле и постоянно помешивая на слабом огне. Все должно раствориться, но не закипеть.

Приятного аппетита!