Жареные палочки / recipe secrets
Когда хочется вкусной горячей закуски, мы преимущественно жарим творог во фритюре. Но пробовали ли вы когда-нибудь жареное молоко?
Жареное молоко – это новый и очень интересный рецепт. Мы и подумать не могли, что из молока можно приготовить такую вкусную закуску, как сыр.
Adv
Читайте также Как организовать идеальный пикник: рецепты из курятины на любой вкус
Рецепт жареного молока
- Время: 4 часа
- Порции: 4
Приготовление:
- В антипригарную кастрюльку наливаем 700 граммов молока, соединяем с нарезанной цедрой лимона, корицей и ванилью. Подогреваем, чтобы молоко было горячее.
- ️Отдельно смешиваем сахар с крахмалом, добавляем молоко, яйца и хорошо перемешиваем. По чуть-чуть добавляем горячее молоко, постоянно помешивая. Переливаем будущий крем обратно в кастрюлю и подогреваем помешивая до загустения.
Реклама
- ️Перекладываем крем в силиконовую форму или в стеклянную/керамическую (надо выстелить пищевой пленкой), накрываем сверху пленкой и охлаждаем. Кладем в морозилку на 2 – 3 часа, чтобы крем застыл.
- Взбалтываем яйца, нарезаем крем, вмокаем в яйца, затем в муку, жарим с каждой стороны до золотистости на разогретой сковороде.
- Для подачи посыпаем сахаром.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter