Вы будете готовить это не раз: элементарный рецепт Карааге – сочной курочки по-японски

Это можно сказать и о Карааге. Несмотря на свое необычное название, это блюдо не является очень экзотическим

Стоит попробовать Главное – не проглотите язык: рецепт самого вкусного тушеного мяса из Кирилловки

Простой рецепт курочки по-японски

• Время: 50 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 9 столовых ложек соевого соуса;
– 3 столовые ложки мирина;
– соль, черный молотый перец, чеснок молотый по вкусу;
– 1 килограмм филе бедра;
– 4 столовые ложки кукурузной муки;
– 6 столовых ложек пшеничной муки.

Приготовление:

1. Смешайте в миске соевый соус, мирин, соль, перец и молотый чеснок.
2. Курицу нарежьте пополам, перемешайте филе в маринаде и оставьте минимум на 30 минут, а лучше на целый день.
3. В другую большую миску добавьте кукурузную и пшеничную муку. Перемешайте.
4. Курицу обваляйте в муке.
5. В хорошо разогретом масле обжарьте филе примерно 4 – 5 минут.
6. Достаньте курицу и положите на бумажные полотенца, чтобы они впитали масло. Подавайте с любимым гарниром или соусом.

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить вкуснейший пирог с курицей, но не с тестом, а с рисом.