Сладкие маринованные помидоры на зиму без стерилизации: простой рецепт, чтобы удивить домашних

10 ноября 2023, 16:07
Читати новину українською

Источник:

ТСН

Вкусные помидоры можно приготовить на зиму без стерилизации. Попытайтесь законсервировать их в сладком маринаде.

С этим быстрым рецептом законсервировать помидоры в сладком маринаде очень просто. Огромный список ингредиентов не требуется.

Попробуйте также Нежность в каждом кусочке: готовим сливочную запеканку с куриными стрипсами и овощами

Рецепт помидоров в сладком маринаде без стерилизации

  • Время: 30 минут
  • Порций: 8
Ингредиенты:
– 2 килограмма помидоров;
– листья вишни, смородины;
– пучок петрушки;
– 3 гвоздики;
– 15 горошин черного перца;
– 3 лавровых листа;
– 2 лука;
– 375 граммов сахара;
– 1 столовая ложка соли;
– 100 миллилитров уксуса.

Приготовление:

  1. Тщательно помойте помидоры.
  2. Листья и специи выложите на дно чистой банки. Наполните ее помидорами.
  3. Залейте помидоры в банке крутым кипятком и оставьте их остыть на 15 минут.
  4. Когда вода охладится, слейте ее в кастрюлю, добавьте к ней соль и сахар. Доведите до кипения и добавьте уксус.
  5. После того как маринад закипел, залейте им банки с помидорами.
  6. Закройте банки крышками, после чего укутайте, чтобы они дольше остывали.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить квашеную капусту "Пелюстка", которая будет не только возбуждать аппетит, но и даст витаминный заряд вашему организму.