Сладкие маринованные помидоры на зиму без стерилизации: простой рецепт, чтобы удивить домашних

С этим быстрым рецептом законсервировать помидоры в сладком маринаде очень просто. Огромный список ингредиентов не требуется.

Попробуйте также Нежность в каждом кусочке: готовим сливочную запеканку с куриными стрипсами и овощами

Рецепт помидоров в сладком маринаде без стерилизации

• Время: 30 минут
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 2 килограмма помидоров;
– листья вишни, смородины;
– пучок петрушки;
– 3 гвоздики;
– 15 горошин черного перца;
– 3 лавровых листа;
– 2 лука;
– 375 граммов сахара;
– 1 столовая ложка соли;
– 100 миллилитров уксуса.

Приготовление:

1. Тщательно помойте помидоры.
2. Листья и специи выложите на дно чистой банки. Наполните ее помидорами.
3. Залейте помидоры в банке крутым кипятком и оставьте их остыть на 15 минут.
4. Когда вода охладится, слейте ее в кастрюлю, добавьте к ней соль и сахар. Доведите до кипения и добавьте уксус.
5. После того как маринад закипел, залейте им банки с помидорами.
6. Закройте банки крышками, после чего укутайте, чтобы они дольше остывали.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить квашеную капусту "Пелюстка", которая будет не только возбуждать аппетит, но и даст витаминный заряд вашему организму.