Так куриную печень вы еще не ели: быстрый рецепт нежных рубленых котлеток

Они добавят разнообразия вашему ежедневному столу. Такие котлетки можно приготовить даже на праздник.

Стоит попробовать Жареный картофель по-испански: приготовьте тортилью – это блюдо удивит вас простотой и вкусом

Нежные рубленые котлетки из куриной печени

• Время: 50 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 600 граммов куриной печени;
– 1 яйцо;
– 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
– 4 столовые ложки панировочных сухарей;
– 2 луковицы;
– 1 морковка;
– соль, перец, сушеный чеснок по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и морковь почистите. Морковь натрите и обжарьте несколько минут. Добавьте нарезанный лук. Готовьте еще несколько минут.
2. Куриную печень хорошо промойте, отрежьте лишнее и мелко нарежьте. Добавьте специи, зажарку, крахмал, панировочные сухари, яйцо и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты с помощью ложки. Жарьте их до готовности на хорошо разогретой сковороде.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить из фарша и картофеля вкусные котлеты "Выручайка".