Будто Филадельфия: как приготовить крем-сыр дома – получится вкуснее, чем в магазине

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся только сливки и йогурт. Обязательно сохраните его, ведь этот ингредиент пригодится еще не раз.

Интересно Быстро и вкусно: рецепт печеных яблок для тех, кто всегда спешит

Домашний крем-сыр

• Время: 1 час
• Порций: 4

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Их следует извлечь из холодильника минимум за 30 минут до приготовления сыра.
2. Налейте сливки и йогурт в миску.
3. Смешайте вместе.
4. К смеси сливок и йогурта добавьте лимонный сок и соль и размешайте.
5. Перелейте смесь на мелкое сито, выстланное несколькими слоями марли.
6. Загните края марли.
7. Накройте тарелкой и поставьте что-нибудь тяжелое, например, банку с водой.
8. Собранную сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков.
9. Сыр следует хранить в холодильнике.