Лучший рецепт на Новый год: готовим куриные окорочка в апельсиновом маринаде

Источник:

polli_cooking

Курятину любят чуть ли не все, так что ее смело можно подавать гостям. Однако попробуйте приготовить окорочка или голени по-новому – используйте апельсиновый маринад.

Это блюдо прекрасно подходит к новогоднему или рождественскому столу. Кроме этого, такая курица будет достаточно бюджетной.

Попробуйте также Как приготовить идеальный говяжий стейк: секреты, о которых вы не знали

Курочка в апельсиновом маринаде

Время: 1 час 30 минут + час на маринование
Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм куриных четвертинок, бедер или голеней;
– 1 апельсин;
– имбирь;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– 1 столовая ложка меда;
– 1 чайная ложка копченой паприки;
– 1 чайная ложка куркумы;
– 100 миллилитров соевого соуса.

Приготовление:

Для маринада объедините все ингредиенты, отправьте туда курочку и хорошо покупайте ее в маринаде. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 1-2 часа или даже на ночь.
После этого переложите курочку на противень, залейте маринадом и украсьте ломтиками апельсина без кожуры.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 40 – 60 минут – время зависит от части курицы и духовки. Время от времени поливайте курочку маринадом.

Понравился рецепт? Просмотрите идеи вкуснейших салатов к Новому году – найдите замену классическим Оливье и Шубе.