Идеальное блюдо для семейных посиделок: готовим куриные голени барбекю по рецепту Эктора

Судья проекта "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво поделился своим рецептом. Соус придаст курице приятный кисло-сладкий вкус.

Будет вкусно Просто, но максимально вкусно: Эктор показал, как сделать лучшую рубленую котлету из курицы

Куриные ножки барбекю

• Время: 45 минут
• Порций: 5

Ингредиенты:
– 5 куриных голеней;
– 5 полосок бекона;
– соль, перец, сладкая паприка по вкусу;
– 20 граммов масла;
– 150 граммов соуса барбекю;
– 50 граммов масла;
– 50 граммов коричневого сахара;
– 2 столовые ложки меда;
– 15 граммов соуса шрирача или любого острого соуса.

Смотрите, как готовить куриные голени барбекю: видео

Приготовление:

1. Зачистите кость, а верхнюю часть обмотайте фольгой.
2. Замаринуйте голени солью, перцем и паприкой в масле.
3. Оберните каждую ножку беконом, присыпьте паприкой и запекайте 25 минут при 180 градусах.
4. Соус барбекю, масло, сахар, мед и острый соус смешайте в кастрюльке и доведите до кипения.
5. Обмажьте ножку соусом и запекайте еще 5 – 10 минут при 180 градусах, пока соус не перестанет липнуть к пальцам

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить домашнюю колбасу из свинины и курицы.