Как приготовить куриные крылышки: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Известный украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "Мастер Шеф" и "МастерШеф. Профессионалы" Эктор Хименес-Браво поделился с поклонниками оригинальным рецептом куриных крылышек, которые можно подавать на обед или ужин.

Читайте также Рецепт острых макарон с сыром от Эктора Хименеса-Браво

Как приготовить куриные крылышки

Ингредиенты:
– 600 граммов куриных крылышек;
– 500 миллилитров растительного масла.Ингредиенты для маринада:
– 0,5 чайной ложки острого перца;
– 0,5 чайной ложки черного перца;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– 0,5 чайной ложки имбиря;
– 1,5 чайные ложки соли;
– 1 чайная ложка паприки;
– 1 столовая ложка воды.Ингредиенты для панировки:
– 200 граммов муки;
– 1 чайная ложка соли;
– 3 чайные ложки паприки.

Простой рецепт, с которым справится каждый. Главное – дать мясу хорошо замариноваться, прокомментировал Хименес-Браво.

1. Для приготовления маринада в миске соедините воду, оливковое масло, добавьте черный перец, паприку, перец чили, соль, имбирь, перемешайте.
2. Куриные крылышки тщательно помойте, разделите на части, выложите в миску, залейте маринадом, накройте пищевой пленкой, оставьте на ночь.
3. В миске смешайте муку, соль, паприку, обваляйте куриные крылышки. Далее – выложите в воду, второй раз обваляйте в муке.
4. Разогрейте в кастрюле масло, окуните куриные крылышки, обжарьте в течение 8 минут.
5. Выложите куриные крылышки на салфетку.
6. Выложите на тарелку. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки – рецепт от Эктора Хименеса-Браво в видео: