Ленивые голубцы: приготовьте вкусный ужин без лишних усилий

Ленивые голубцы очень просто готовить. Их даже не нужно закручивать в капусту.

Стоит попробовать Карпатские базари: удивите родных уникальными картофельными пирогами с подливкой

Рецепт ленивых голубцов

• Время: 1 час
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 600 граммов куриного фарша;
– 300 граммов капусты;
– 70 граммов риса;
– 1 луковица;
– 1 морковь;
– 1 яйцо;
– смесь специй по вкусу.

Для соуса:
– 500 граммов воды;
– 250 граммов сметаны;
– 1 столовая ложка томатной пасты;
– 1 столовая ложка крахмала;
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте, лук порежьте кубиком, а морковь натрите. Рис отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Лук и морковь обжарьте до готовности.
3. Смешайте зажарку, рис, фарш, яйцо и специи. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте голубцы и выложите их на застеленный противень. Накройте фольгой и запекайте 20 – 25 минут при 200 градусах.
5. Тем временем смешайте все ингредиенты для соуса.
6. Достаньте голубцы из духовки и залейте их соусом. Запекайте еще 20 – 25 минут при 200 градусах, каждые 5 – 7 минут поливая соусом.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить бабу-шарпанину. Об этом рыбном пироге упоминали еще в "Энеиде".