Запеченный молодой картофель с кабачками и беконом: рецепт простого ужина, который вас поразит

Такое блюдо идеально подойдет к семейному ужину. Оно точно понравится вашим близким.

Будет вкусно Гениальное блюдо из кабачков: рецепт лепешки с курицей на сковороде

Молодой картофель с кабачками и беконом – пошаговый рецепт

• Время: 40 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 500 граммов молодого картофеля;
– 2 кабачка;
– 200 граммов бекона;
– 4 зубчика чеснока;
– 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin;
– соль, универсальная смесь специй, укроп по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи и зелень хорошо помойте и обсушите.
2. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 5 – 6 миллиметров. Посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут, после чего слейте жидкость.
3. Картофель хорошо помойте, но не чистьте. Нарежьте кружочками, как и кабачки.
4. Бекон нарежьте небольшими тонкими пластинами или кубиками по 5 – 7 миллиметров.
5. Форму для запекания смажьте маслом и выложите первый слой кабачков. Далее нарежьте тонкими пластинками очищенный чеснок и выложите его сверху.
6. После этого выложите бекон, а на него – картофель. Посолите, добавьте специи и накройте фольгой.
7. Запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут с фольгой и 20 минут без фольги.

Понравился рецепт? Узнайте, как просто и вкусно приготовить лисички в сметанном соусе.