Когда времени мало: как можно существенно сократить время варки картофеля
Источник:
Przyslij PrzepisВареный картофель – один из самых популярных гарниров, которые оказываются на наших столах. Ее приготовление не требует особых знаний и навыков, а вот времени иногда нужно много, что не всегда удобно.
Обычно для того чтобы сварить картофель, нужно немало времени, а это не очень удобно, когда в какой-то момент может исчезнуть свет. Что же делать, отказываться от одного из любимых гарниров?
Читайте на тему Вместе со вкусом должна быть польза: с чем нельзя сочетать картофель
К счастью, существуют лайфхаки, позволяющие сократить время приготовления вареного картофеля. Порезать его на меньшие куски – достаточно полезный, но есть и другие уловки.
Как уменьшить время варки картофеля
Опытные хозяйки знают, что варить картошку можно быстрее, если накрыть каструлю крышкой и нарезать овощ на маленькие куски. Это существенно сокращает время приготовления, но картофель можно заставить прийти к готовности еще быстрее.
Готовим вкусный гарнир быстро / Фото Cookery
Достаточно очевидным советом является то, чтобы заливать картофель кипятком, а не холодной водой и ждать, когда вода закипит уже на огне. Таким образом, картофель начнет готовиться сразу и сэкономит драгоценные минуты.
Также можно добавить в кастрюлю столовую ложку жира, маргарина или сливочного масла. Часто мы добавляем масло к уже готовому пюре, но почему бы не придать ему сливочный вкус еще на этапе приготовления, тем более, что это ускорит процесс?
Кстати, сделать пюре из тыквы тоже очень легко.