Нежность, которая тает во рту: шопский салат с курицей гриль

Шопский салат с курицей-гриль – это сочетание доступных ингредиентов с минимальными затратами времени. Этот нежный, но сытный салат прекрасно дополнит праздничный стол.

Интересно Идеально для Пасхи: рецепты мясных блюд к праздничному столу

Рецепт шопского салата

Время: 35 минут
Порций: 2

Вкусный и питательный салат / Фото How To Make Dinner

Ингредиенты:
– половина курицы-гриль;
– 2 штуки красных перцев;
– 4 средних малосольных огурцов;
– 300 граммов помидоров черри;
– 1 красная луковица;
– 100 граммов брынзы;
– 2-3 столовых ложки лимонного сока
– 5 столовых ложек оливкового масла;
– по вкусу соль, черный перец.

Приготовление:

1. Духовку с грилем разогреть до максимума. Перец порежьте пополам, удалите сердцевину, жарьте маслом и положите на решетку, запекайте до готовности. Переложите перец в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
2. Разделите курицу-гриль на небольшие куски.
3. Нарежьте лук мелкими кольцами, перец и огурцы соломкой, помидоры черри разделите пополам. Брынзу разделите на крупные кубики.
4. Овощи положите в большую миску и соедините с курицей и брынзой.
5. Взбейте лимонный сок с маслом, солью и перцем. Заправьте полученной смесью салат и подавайте к столу.