Шопский салат с курицей-гриль – это сочетание доступных ингредиентов с минимальными затратами времени. Этот нежный, но сытный салат может стать отличным обедом или ужином.
Интересно 100 магазинов за год: торговая сеть "Мясомаркет" проводит трансформацию МХП
Рецепт шопского салата
Время: 35 минут
Порций: 2
Вкусный и питательный салат / Фото How To Make Dinner
Ингредиенты:
- половина курицы-гриль;
- 2 штуки красных перцев;
- 4 средних малосольных огурцов;
- 300 граммов помидоров черри;
- 1 красная луковица;
- 100 граммов брынзы;
- 2-3 столовых ложки лимонного сока
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- по вкусу соль, черный перец.
Приготовление:
- Духовку с грилем разогреть до максимума. Перец порежьте пополам, удалите сердцевину, жарьте маслом и положите на решетку, запекайте до готовности. Переложите перец в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
- Разделите курицу-гриль на небольшие куски.
- Нарежьте лук мелкими кольцами, перец и огурцы соломкой, помидоры черри разделите пополам. Брынзу разделите на крупные кубики.
- Овощи положите в большую миску и соедините с курицей и брынзой.
- Взбейте лимонный сок с маслом, солью и перцем. Заправьте полученной смесью салат и подавайте к столу.