Овсяное печенье к завтраку: рецепт от Лизы Глинской

Овсяное печенье – легкий и сытный вариант быстрого завтрака или перекуса. Его легко брать в дорогу или на работу достаточно положить в пищевой контейнер и закрыть крышкой.

Читайте также Оладьи "Красный бархат": рецепт приготовления вкусного завтрака

Украинская кондитерка Лиза Глинская поделилась с читателями рецептом классического овсяного печенья, которое вы с легкостью можете приготовить на дому. По желанию к нему можно добавить термостабильную крошку или капли черного, молочного или белого шоколада, разнообразные излюбленные сухофрукты или орешки.

От этого вкус печенья не ухудшится, а станет еще более вкусным и питательным.

Рецепт овсяного печенья

• Время: 1 час 30 минут
• Порции: 24 печенья

Ингредиенты:
– 100 граммов сырого куриного яйца;
– 200 граммов овсяных хлопьев (быстрого приготовления);
– 200 граммов пшеничной муки;
– 220 граммов сахара;
– 200 граммов сливочного масла (комнатной температуры);
– 10 граммов разрыхлителя для теста;
– соль;
– ванильного сахара или молотой корицы;
– 10 граммов какао порошка.

Приготовление:

1. Предварительно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размякло. Взбейте его венчиком до мягкого однородного состояния. Добавить сахар, яйца и перемешать.

2. Добавьте к масляной смеси сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, соль, ванильный сахар, разрыхлитель для теста и тщательно перемешайте.

3. Накройте пленкой тесто и отправьте в холодильник на 1 час.

4. Из готового теста сформируйте шарики диаметром 4 сантиметра, немного приплюсните их рукой или стаканом.

5. Разогрейте духовку до 170 градусов с конвекцией и выпекайте печенье в течение 15-18 минут.

6. Готовую домашнюю выпечку охладите и подавайте на стол. Приятного тебе аппетита!

Если вам захотелось отведать чего-нибудь сытного щей с мясом – обратите внимание на рецепт чебуреков от кулинарки. Глинская подробно рассказала, как делает заварное тесто для блюда и поделилась рецептом мясной начинки. По желанию их можно приготовить с сыром.