Паэлья такая же популярная в Испании, как и борщ в Украине. Традиционно паэлью готовят из риса с добавлением морепродуктов, лимона, шафрана, но в разных регионах – свой рецепт. Евгений Клопотенко поделился с поклонниками своим рецептом и предлагает приготовить вкусное блюдо с курицей и ароматными специями.

Читайте также Как приготовить товчанку: рецепт от Евгения Клопотенко

Паэлья

  1. Для приготовления тщательно помойте куриное филе, нарежьте на кусочки.
  2. Почистите лук, чеснок, измельчите ножом. Обжарьте на сковороде до золотой корочки, добавьте перец чили, специи. Дальше – выложите филе курицы, рис, добавьте бульон, куркуму, сок лимона, перемешайте, тушите 10-15 минут до готовности.
  3. Выложите на тарелку. Приятного аппетита!

Паэлья с курицей – рецепт от Евгения Клопотенко в видео: