Паелья така ж популярна в Іспанії, як і борщ в Україні. Традиційно паелью готують з рису, з додаванням морепродуктів, лимону, шафрану, але у різних регіонах – свій рецепт. Євген Клопотенко поділився із шанувальниками своїм рецептом та пропонує приготувати смачну страву з куркою і ароматними спеціями.

Читайте також Як приготувати товчанку: рецепт від Євгена Клопотенка

Паелья

  1. Для приготування ретельно помийте куряче філе, наріжте на шматочки.
  2. Почистіть цибулю, часник, подрібніть ножем. Обсмажте на пательні до золотої скоринки, додайте перець чилі, спеції. Далі – викладіть філе курки, рис, додайте бульйон, куркуму, сік лимона, перемішайте, тушкуйте 10-15 хвилин до готовності.
  3. Викладіть на тарілку. Смачного!

Паелья з куркою – рецепт від Євгена Клопотенка у відео: