За уши не оттащишь: готовим пасхальный пляцок "Кудрявый" по рецепту Дарьи Цвек

Он готовится очень просто. Поэтому обязательно воплотите этот рецепт в жизнь.

Стоит попробовать С ними ваш кулич будет самым красивым: как просто сделать шоколадные гнезда

Пирог от Дарьи Цвек с вареньем

• Время: 40 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 350 граммов муки;
– 200 граммов сливочного масла;
– 2 яйца;
– 125 граммов сахара;
– 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
– 1 стакан густого варенья или повидла;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Смешайте муку со 100 граммами сахара, разрыхлителем и щепоткой соли.
2. Далее добавьте размягченное сливочное масло, желтки и соедините все ингредиенты в мелкую крошку.
3. Белки взбейте с 25 граммами сахара в крепкую белую пену.
4. Далее застелите пергаментом противень или форму для выпекания. Разогрейте духовку до 200 – 210 градусов.
5. Две трети песочной крошки выложите на бумагу и хорошо перемните. Смажьте тесто ровным слоем варенья.
6. Поверх варенья выложите слой взбитых белков. Сверху засыпьте все крошкой из песочного теста.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 – 30 минут до румяности.

Готовитесь к Пасхе? Узнайте, когда надо печь куличи.