Полезные сладости для всей семьи: готовим роскошную пастилу из вишен
19 июня 2024,
12:36
Читати новину українською
Источник:
ShubaПока длится сезон, попробуйте приготовить пастилу из вишен. Эта полезная сладость вас поразит.
Пастила готовится совсем не трудно. При этом она получается невероятно ароматной.
Будет вкусно Идеальный рецепт, когда нет света: готовим воздушный десерт без выпекания
Вишневая пастила
- Время: 1 час 20 минут
- Порций: 4
– 1 килограмм вишен;
– 400 граммов сахара;
– 100 миллилитров воды;
– 30 граммов сахарной пудры.
Приготовление:
- Вишни хорошо помойте и уберите косточки. Положите ягоды в кастрюлю, добавьте воду и проварите на маленьком огне 15 – 20 минут.
- Сок слейте, а в кастрюлю насыпьте сахар. Измельчите ягоды блендером до состояния пюре.
- Варите пюре на маленьком огне до густоты примерно 10 минут. Затем дайте ему остыть.
- Противень застелите пергаментом, смоченным водой, и выложите ровным слоем вишневое пюре. Оставьте массу подсыхать.
- Готовую пастилу порежьте на полоски, скрутите и посыпьте сахарной пудрой.