Без сахара, масла и муки: готовим бюджетное печенье, которое поразит вас своим вкусом

Яблоки и овсянка могут превратиться во вкусное и хрустящее печенье. Компанию им составят ароматные ваниль и корица.

Будет вкусно Рецепт идеальных блинов на молоке с дырочками: попробуйте и будете готовить только так

Печенье из овсянки – пошаговый рецепт

• Время: 20 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 230 граммов овсяных хлопьев;
– 6 граммов разрыхлителя;
– половина чайной ложки молотой корицы;
– 3 яблока;
– 3 яйца;
– 1 чайная ложка ванильного экстракта;
– 40 граммов сушеной клюквы;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Измельчите овсянку в блендере, кофемолке или ручной мельнице. Добавьте разрыхлитель, корицу и перемешайте.
2. Помытые яблоки очистите от сердцевины. Порежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или натрите на мелкой терке. Добавьте яблоки к хлопьям.
3. Отделите желтки от белков. Добавьте желтки в ту же миску вместе с ванильным экстрактом.
4. Вымойте сушеную клюкву и добавьте в миску с яблоками и хлопьями. Вместо клюквы можно использовать орехи или изюм.
5. Яичные белки смешайте с солью и взбейте венчиком. Постепенно добавляйте к овсяно-яблочной массе, осторожно перемешивая.
6. Выкладывайте по одной столовой ложке смеси на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить классический тирамису – он будет держать форму даже без желатина.