Этот рецепт вас удивит: готовим перевернутый мясной пирог на сковороде
16 февраля 2024,
23:30
Читати новину українською
Источник:
ShubaЕсли ищете рецепт вкусного блюда на ужин, попробуйте этот. Перевернутый пирог с мясом удивит вас простотой приготовления.
Кроме этого, ингредиенты нужны самые доступные. Этот пирог может стать вашим любимым.
Стоит попробовать Быстрый и простой рецепт: роскошные пирожки с кислой капустой "Баба Елька"
Перевернутый мясной пирог на сковороде
- Время: 45 минут
- Порций: 6
Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 200 миллилитров кефира;
– 150 граммов муки;
– 10 граммов разрыхлителя;
– соль, перец черный молотый по вкусу.
Для начинки:
– 1 лук;
– 450 граммов мясного фарша;
– 40 миллилитров растительного масла;
– соль, перец черный молотый по вкусу;
– 100 граммов твердого сыра;
– приправа к мясу по вкусу;
– 20 граммов зелени.
Приготовление:
- Лук почистьте, нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте, перемешивая, около 8 минут. Добавьте соль, перец, специи и перемешайте.
- В миску вбейте яйца, добавьте кефир, разрыхлитель, соль, перец и размешайте венчиком. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности.
- Залейте тестом фарш, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне 20 минут. После этого накройте сковороду листом пергаментной бумаги, сверху положите большую тарелку и аккуратно переверните пирог на пергамент.
- Пирог вместе с пергаментом положите обратно в сковороду, посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Готовое блюдо присыпьте измельченной зеленью.