Невероятный пляцок от Лилии Цвит на Пасху: как приготовить "Моцарт" с вишнями и орехами

Этот рецепт идеально сочетает в себе нежность шоколадного бисквита, хрусткость орехового коржа и кислинку консервированных вишен, создавая настоящий шедевр вкуса. Но самое главное – вы можете с легкостью воплотить этот рецепт в жизнь, даже если вы не профессиональный повар.

Интересно Изысканные блюда со "Снежным крабом": 5 небанальных рецептов на праздники и каждый день

"Моцарт" с вишнями и орехами

• Время: 2 часа
• Порций: 6

Ингредиенты (для формы 25×25 см):
шоколадный корж:
– 330 граммов муки;
– 60 граммов какао;
– 15 граммов разрыхлителя;
– 6 штук яиц;
– 220 граммов сахара;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 1/3 чайной ложки соли;
– 150 миллилитров молока;
– 75 миллилитров рафинированного масла;
– 75 граммов сливочного масла;
ореховый корж:
– 5 штук белков;
– 230 граммов грецких орехов;
– 85 граммов сахара;
– 30 граммов кукурузного крахмала;
– 30 граммов муки;
– 7 граммов разрыхлителя;
крем:
– 5 штук желтков;
– 850 миллилитров молока;
– 100 граммов сахара;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 1/3 чайной ложки соли;
– 80 граммов кукурузного крахмала;
– 200 граммов сливочного масла;
– 200 граммов ореховой пасты (типа "Нутелла");
– 250 граммов вишни в собственном соку. Если дети постоянно просят сладкое, чтобы перекусить, а сезонные фрукты и овощи им уже надоели, попробуйте крабовые палочки ТМ "Водный Мир". Этот бренд уже хорошо известен украинцам и гарантирует отличный вкус и высокое качество своей продукции.

Приготовление:

1. Шоколадный бисквит выпекаем 45 минут при 170°C, а ореховый - 50 минут на 160°C.
2. Крем делим на две порции - одну треть и одну четвертую. В четвертую часть добавляем шоколадную стружку.
3. На третий уровень торта выкладываем вишни из компота и покрываем их кремом со стружкой. Сверху кладем последний корж и оставляем торт настояться 12 часов.
4. Для финального штриха поливаем верх торта шоколадной глазурью.

Какой кулич испечь на Пасху: рецепт на ночь.