Как пицца, но лучше: готовим вкуснейший пирог с колбасой и сыром, который любят все итальянцы

Такой пирог прекрасно подойдет на ужин. Кроме этого, его можно приготовить на дружеские посиделки и нарезать порционными кусочками.

Стоит попробовать Польза в каждом кусочке: 5 идей сказочных завтраков с морепродуктами

Итальянский пирог с колбасой и сыром

• Время: 2 часа
• Порций: 8

Ингредиенты для теста:
– 1 стакан воды;
– 10 граммов сухих дрожжей;
– 1 столовая ложка сахара;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 1 чайная ложка соли;
– 4 стакана муки.
Начинка:
– 4 столовые ложки масла 73%;
– 2 зубчика чеснока;
– пучок петрушки;
– 450 граммов сыровяленой колбасы;
– 450 граммов моцареллы;
– 1 большое яйцо. Друзі вирішили зробити сюрприз і прийшли у гості без попередження? Будьте готові до будь-якої несподіванки разом із ТМ "Водний Світ". Морепродукти бренду не тільки смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали, Омега-3 та рибний білок. Вони обов’язково припадуть до душі навіть затятим гурманам.

Приготовление:

1. Для теста взбейте теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте отдохнуть 5 минут, а затем переложите в большую миску и добавьте оливковое масло, соль и муку. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивайте до тех пор, пока оно не станет мягким.
2. Сформируйте из теста гладкий шар. Поместите его в смазанную маслом миску. Тесто тоже полностью смажьте маслом. Накройте чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 1 – 1,5 часов.
3. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов и застелите два противня пергаментной бумагой. Когда тесто увеличится вдвое, продавите его, чтобы вышел воздух, и разделите пополам.
4. Раскатайте каждую половину в прямоугольник. Смешайте растопленное сливочное масло и чеснок. Распределите эту смесь по всему тесту и посыпьте измельченной петрушкой. Выложите на каждый прямоугольник по половине нарезанной колбасы и сыра, оставив 1 свободный от начинки сантиметр внизу и 3 сантиметра вверху.
5. Смажьте края взбитым яйцом. Сверните в плотный длинный рулет, подогнув концы. Смажьте стромболи яйцом и острым ножом сделайте 4 надреза сверху.
6. Выпекайте примерно 20 – 25 минут или до румяной корочки.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусные картофельные шарики.