Шеф-повар Дмитрий Горовенко подготовил для своих подписчиков в соцсети инстаграм простой рецепт плова на современный лад. Он на 50% легче в приготовлении, более того, он 100% готовится в сковороде.

Читайте также Польза нежирного мяса для организма человека и как правильно его выбрать: советы

Хотя Дмитрий Горовенко отметил, что это не совсем классический рецепт плова, а точнее альтернатива этого любимого многими блюда.
⠀
Шеф-повар отметил, что такой рецепт плова можно считать даже полезным и здоровым. Итак, готовим вместе!

Как приготовить диетический плов

  1. Тщательно моем мясо, заправляем его специями и солью, вливаем соевый соус и перемешиваем.
  2. Когда телятина настоялась около 10-15 минут следует обжарить ее на сковороде до золотистой корочки.
  3. Нарежьте зелень, чеснок, морковь и чернослив, добавьте к мясу и продолжайте обжаривать ингредиенты для плова.
  4. Добавьте мелко нарезанный лук и томат – перемешайте.
  5. Высыпьте булгур на овощи с мясом, залейте водой и накройте крышкой.
  6. Добавьте сливочного масла и продолжайте готовить плов под крышкой.
  7. Когда вся вода выкипит, а булгур станет мягким наше блюдо готово к подаче на стол. Обильно посыпьте плов на сковородке зеленью – приятного аппетита!