От мясных просто не отличить: готовим аппетитные котлеты из картофеля и орехов

Эти аппетитные постные котлетки имеют все шансы надолго войти в вашу кулинарную повседневность. Это тот случай, когда вы можете порадовать близких вкусной трапезой, не прилагая много сил, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал Cookpad.

Не пропустите Скромный на вид, но взрывной на вкус: салат "Мария", который покоряет с первой ложки

Как приготовить вкусные постные котлеты?

• Время: 45 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов картофеля;
– 200 граммов грецких орехов;
– 1 луковица;
– 50 граммов панировочных сухарей;
– 50 миллилитров подсолнечного масла;
– 4 зубчика чеснока;
– 1 чайная ложка соли;
– пол чайной ложки перца;
– 1 чайная ложка кориандра;
– щепотка мускатного ореха.

Легко и очень вкусно / Фото "Вести Черкащины"

Приготовление:

1. Картофель почистите, натрите на мелкую терку и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Орехи перебейте в блендере до состояния мелкой крошки.
3. Лук и чеснок очистите и также измельчите в блендере.
4. Смешайте в миске картофельную массу с орехами, луком и чесноком. Добавьте соль, перец и нужные специи, после чего тщательно вымесите до однородной структуры.
5. Сформируйте небольшие круглые котлеты. Подготовьте тарелку с панировочными сухарями и обваляйте в них сформированные заготовки.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Как сделать котлеты еще вкуснее?

В каждом блюде, где присутствует картофель, будут уместными и грибы. Они не просто сделают блюдо вкуснее, но и усилят его аромат, рассказывает Smakosze.

Для этих постных котлет будет достаточно горсти шампиньонов. Просто измельчите их, слегка обжарьте и добавьте в котлеты. Впрочем, если есть запасы лесных грибов, они также прекрасно дополнят блюдо.

Что еще приготовить для родных?

• Если хочется чего-то особенного – уместным будет салат "Мужские слезы".

• А для перекуса всегда хорошо иметь в холодильнике элегантную закуску, для которой надо самые простые ингредиенты.