Хлеб лучше всего подходит сразу после покупки в пекарне, когда он еще свежий и хрустящий, однако на такую покупку не всегда есть время. Впрочем, есть способ сохранить свежесть хлеба так, чтобы он радовал нас вкусом и ароматом в течение длительного времени.
Интересно Ап – и готово: готовим простые новогодние блюда с курочкой
В чем секрет долгого хранения хлеба
Здесь на помощь приходит тикток-блогерша по имени Саммар. Женщина показала свой способ сохранения хлеба свежим до 3 недель. Оказывается, его следует хранить в микроволновке.
Люди считают меня безумной, когда приходят ко мне домой и видят, где я держу свой хлеб. Микроволновая печь продолжает свежесть хлеба вдвое,
– объясняет Саммар, показывая хлеб, который стоит там полторы недели.
Интересные советы по сохранению хлеба / Фото unsplash
Подобно хлебнице, микроволновка не пропускает воздух и не изменяет температуру и влажность, поэтому ваш хлеб не черствеет. Микроволновая печь также защищает от мух и предотвращает оседание на ней пыли, которая также может оседать болезнетворные микроорганизмы на вашем хлебе, что нежелательно.
Где еще можно хранить хлеб
Лучше всего хранить хлеб при комнатной температуре в темном, сухом и прохладном месте, например в амбаре, ящике или хлебнице. Лучше всего держать его закрытым в оригинальной упаковке, поскольку это поможет сохранить его влажность.
Храните хлеб подальше от плиты, холодильника или других мест вблизи источников тепла. Не стоит хранить хлеб в холодильнике, он станет гораздо менее вкусным, поскольку низкие температуры приведут к перекристаллизации крахмала в вашем хлебе и потере влаги.