Хліб найкраще смакує відразу після покупки в пекарні, коли він ще свіжий і хрусткий, проте на таку покупку не завжди є час. Втім, є спосіб зберегти свіжість хліба так, щоб він тішив нас смаком і ароматом впродовж тривалого часу.
Цікаво Ап – і готово: готуємо прості новорічні страви із курочкою
У чому секрет довгого зберігання хліба
Тут на допомогу приходить тікток-блогерка на ім'я Саммар. Жінка показала свій спосіб збереження хліба свіжим до 3 тижнів. Виявляється, його варто зберігати в мікрохвильовці.
Люди вважають мене божевільною, коли приходять до мене додому й бачать, де я тримаю свій хліб. Мікрохвильова піч продовжує свіжість хліба вдвічі,
– пояснює Саммар, показуючи хлібину, яка стоїть там півтора тижня.
Цікаві поради для збереження хліба / Фото unsplash
Подібно до хлібниці, мікрохвильова піч не пропускає повітря та не змінює температуру та вологість, тому ваш хліб не черствіє. Мікрохвильова піч також захищає від мух і запобігає осіданню на ній пилу, який також може осідати хвороботворні мікроорганізми на вашому хлібі, що небажано.
Де ще можна зберігати хліб
Найкраще зберігати хліб при кімнатній температурі в темному, сухому та прохолодному місці, наприклад у коморі, шухляді чи хлібниці. Найкраще тримати його закритим в оригінальній упаковці, оскільки це допоможе зберегти його вологість.
Зберігайте хліб подалі від плити, холодильника чи інших місць поблизу джерел тепла. Не варто зберігати хліб у холодильнику, він стане набагато менш смачним, оскільки низькі температури призведуть до перекристалізації крохмалю у вашому хлібі та втрати вологи.