Маринад на кефире не содержит большого количества специй. В процессе нужно, чтобы кефир постепенно пропитал мясо.
Стоит попробовать Бюджетно и очень вкусно: как правильно запечь рыбу на гриле
Маринад для шашлыка на кефире
- Время: 30 минут + 12 часов
- Порций: 4
Приготовление:
- Помойте мясо и нарежьте его средними кусками.
- Лук почистьте и нарежьте кольцами.
- Смешайте лук, мясо, сахар, соль, перец и кефир.
- Дайте мясу настояться в течение часа при комнатной температуре, а затем уберите его в холодильник на ночь.