В частности, идеально для гриля подходит скумбрия. Она получится невероятно нежной.
Стоит попробовать Очень вкусный и ароматный: готовим фантастический маринад для шашлыка с горчицей
Скумбрия на гриле
- Время: 1 час 30 минут
- Порций: 2
Скумбрию можно печь целой / Фото Unsplash
Приготовление:
- Почищенную скумбрию порежьте на кусочки толщиной 3 – 4 сантиметра и удалите хребет.
- В миске смешайте масло, специи и лимонный сок. Добавьте скумбрию, хорошо перемешайте, маринуйте не менее 1 часа.
- Выложите рыбу на решетку для мангала или на гриль и запекайте до готовности.