Орешки со сгущенкой – любимый десерт родом из детства. Если с первого взгляда вам кажется, что их готовить просто – да, но есть нюансы.

Читайте также Супер быстрые и вкусные лаваши из того, что под рукой

Чтобы орешки удались, у вас должна быть специальная орешница, проверенная временем. Это касается и времени выпечки десерта: отталкивайтесь от мощностей прибора и все у вас получится.

Рецепт орешков со сгущенкой

  • Время: 1 час
  • Порции: 20 – 30 орешков (количество зависит от вашей орешницы)

Приготовление:

  • Тщательно просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков. Добавьте к нему разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перемешайте.
  • Холодное сливочное масло нарежьте кубиками или натрите на грубой терке. Добавьте в муку и перемешайте руками в крошку.
  • Выбейте сырые куриные яйца и замешайте однородное и эластичное тесто. Заверните его в пласт пищевой пленки и отправьте в холодильник отдохнуть на 10 – 20 минут.
  • Сформируйте из теста шарики размером с лесной орех и выложите их в орех. Выпекайте основание для орехов в соответствии с инструкцией. Излишнее тесто с изделий снимите ножом.
  • В каждую половинку орешка выложите начинку из вареной сгущенки. По желанию можно положить внутрь до начинки половинку грецкого ореха.
  • Посыпьте сформированные орешки сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного тебе аппетита!