Для салатов или других закусок: рецепт маринованной фасоли

Маринованная стручковая фасоль не имеет себе равных. Это абсолютный хит, который должен быть в вашей кладовой.

К теме Очень хрустящие и аппетитные: рецепт роскошных маринованных огурцов

Маринованная фасоль

• Время: 1 час
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм молодой стручковой фасоли;
на каждую банку:
– по две веточки укропа с зонтиком;
– 3 – 4 зубчика чеснока;
– 3 штуки корня хрена;
– 2 чайные ложки зерен горчицы;
рассол:
– 1 большая полная столовая ложка каменной соли на литр воды.

Приготовление:

1. Фасоль тщательно промойте и срежьте кончики с двух сторон.
2. Затем отварите ее в воде с солью, сахаром и лавровым листом. Это сделает ее более нежной и мягкой.
3. Приготовьте рассол – 1 полная столовая ложка каменной соли на литр воды и подождите, пока он остынет.
4. Он должен быть слегка теплым.
5. В вымытые и стерилизованные банки выложите чеснок, горчицу и хрен, а затем достаточно плотно разложите стручковую фасоль.
6. Сверху выложите веточки укропа.
7. Залейте содержимое банок жидкостью и плотно закройте.
8. Отставить в темное место. Через неделю можно перенести в подвал.

Как приготовить варенье из крыжовника: рецепт для каждого.