Маринованная капуста с перцем: пропорции на 3-литровую банку – рецепт, "разорвавший" ТикТок

Лилия Имбировская-Сиваковская

Источник:

ТікТок tanya kopyan

Зимняя пора всегда ассоциируется с удобными пушистыми одеялами, теплыми свитерами и вечерами у уютной печки. Одной из самых больших радостей холодов является возможность отведать баночку домашней консервации, подходящей для множества блюд.

Важное место среди всех закруток занимает капуста. Маринованная капуста с перцем придаст вкус вашему столу в течение холодных месяцев и придаст пикантности любому блюду или столу.

Интересно Что приготовить для перекуса в школу или на работу: рецепты блюд за 20 минут

Рецепт маринованной капусты с перцем

Время: 2 часа
Порций: 8

Ингредиенты:
– 2 килограмма иссеченной капусты;
– 3 – 5 болгарских перцев (в зависимости от размера);
– 4 зубчика чеснока;
– 2 моркови;
– 1 литр воды;
– 1,5 столовых ложек соли;
– 5 столовых ложек сахара;
– 10 горошин черного перца;
– 100 миллилитров уксуса;
– 100 миллилитров масла;
– 2 лавровых листа.

Приготовление:

Очистите перцы и нарежьте тонкие полоски.
Очищенный чеснок мелко порубите ножом.
Морковь натрите на грубой терке.
Соедините все ингредиенты в большой миске.
Выложите их в чистую 3-литровую банку.
Вскипятите 1 литр воды и добавьте все ингредиенты (кроме уксуса).
Размешайте маринад, выключите газ и добавьте уксус.
Залейте горячим маринадом капусту.
Храните в прохладном месте.

Из капусты можно приготовить так много вкусностей!