Вкусность для зимних угощений: как приготовить варенье из смородины

Такое варенье имеет яркий цвет и насыщенный вкус, что делает его прекрасным дополнением к чаю, выпечки. Готовить джем легко, и этот процесс приносит настоящее удовольствие, ведь результатом становится вкусный продукт.

Не пропустите Ленивый метод приготовления: рецепт варенья из абрикосов

Варенье из смородины

• Время: 1 часа
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 килограмм свежей смородины;
– 1 килограмм сахара;
– 200 миллилитров воды.

Приготовление:

1. Смородину помойте и обсушите. Удалите веточки и листочки.
2. Теперь беремся за сироп.
3. В большой кастрюле смешайте сахар и воду.
4. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
5. Добавьте смородину к сиропу и снова доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите на среднем огне, помешивая, около 20 – 30 минут, пока варенье не станет густым.
7. Капните немного варенья на холодную тарелку. Если капля не растекается, варенье готово.
8. Перелейте горячее варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
9. Дайте банкам остыть при комнатной температуре, затем храните в прохладном темном месте.

Такая вкуснятина: готовим киевское сухое киевское варенье из клубники.