Маринад для помидоров и огурцов: рецепт / Pixabay
Подготовка к лету уже продолжается, а значит, пора мариновать огурцы и помидоры. Помочь в этом сможет особая формула, получившая название "3 – 6 – 9".
Рецепт этого маринада можно использовать как для помидоров, так и для огурцов. А простая формула "3 – 6 – 9" подскажет вам сколько ложек соли, сахара и уксуса нужно добавлять.
Читайте также "Легко!" на кухне, вкусно на столе: готовим быстрые блюда с любимыми наггетсами
Попытайтесь заготовить помидоры по этому рецепту – и вы точно захотите повторить его снова.
Рецепт маринованных помидоров
Время: 30 минут
Порций: 3-литровая банка
Приготовление:
- Тщательно моем помидоры, петрушку и укроп.
- Чеснок и перец нарезаем слайсами.
- Стерилизуем банку.
- На дно выкладываем петрушку, укроп и чеснок.
- Томаты плотно накладываем в банку. Протыкаем их вилкой, чтобы не полопались от кипятка.
- Сверху накрываем листом хрена.
- Кипятим воду, заливаем ею помидоры. Закрываем крышками, укутываем одеялом и держим 20 минут.
- Воду сливаем обратно в кастрюлю и готовим маринад. Добавляем все ингредиенты и кипятим воду 5 минут.
- Кипящий маринад заливаем в банку и сразу закатываем.
- Переворачиваем банку и укрываем одеялом, чтобы остывание было медленным.
- Сохраняем в удобном месте до потребления.
Вам также следует попробовать этот рецепт маринованные огурцы.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter