Что приготовить на 8 Марта: рецепты салатов

8 марта – Международный женский день и праздник весны. К праздничному столу можно приготовить легкие салаты с овощами, мясом или рыбой с добавлением соуса или майонеза. Мы уверены, такие салаты понравятся всем.

Читайте также Рецепт домашнего майонеза от шеф-повара Владимира Ярославского: ресторанный вариант

Салат Мимоза

Салат Мимоза/ Фото freepik.com

Ингредиенты:
– 4 яйца;
– 1 морковь;
– 1/4 луковицы;
– 2 картофеля;
– 240 граммов сардин в собственном соку (консервы);
– 50 граммов твердого сыра;
– укроп, петрушка;
– майонез
– листья салата;
– соль, перец.

1. Для приготовления салата отварите яйца. Отдельно натрите на крупной терке белки, желтки.
2. Картофель, морковь помойте, отдельно в кастрюле с кипятком отварите, натрите на крупной терке. В картофель добавьте соль, перец.
3. Лук очистите, измельчите ножом, залейте горячей водой, оставьте на 20-25 минут.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Укроп, петрушку помойте, измельчите ножом.
6. Консервы выложите в миску, разделите вилкой в ​​пюре.
7. На листья салата с помощью кольца, выложите слоями: картофель, лук, сардины, тертые белки, укроп, петрушку, морковь, желтки. Каждый слой смажьте майонезом, задекорируйте тертым сыром и листьями петрушки.

Салат с сыром фета

Салат с сыром фета/Фото pexels.com

Ингредиенты:
– 2 томата;
– 2 огурца;
– 1 луковица (красный);
– 150 граммов феты;
– оливковое масло;
– 50 граммов черных оливок без косточек (15-20 шт.);
– 15 граммов лимонного сока
– листья салата;
– черный перец.

1. Для приготовления салата помойте томаты, огурцы, нарежьте ломтиками.
2. Лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами.
3. Фету, нарежьте кубиками. Оливки разрежьте пополам.
4. В миску выложите листья салата, томаты, огурцы, сыр, маслины, сбрызните лимонным соком, добавьте перец, оливковое масло.

Овощной салат с яйцами

Овощной салат/ Фото pexels.com

Ингредиенты:
– 2-4 яйца куриных (или перепелиных);
– 2 огурца;
– листья салата;
– 50 граммов красной капусты;
– 1 морковь;
– оливковое масло,
– 50 граммов кукурузы;
– соль, перец.

1. Для приготовления салата отварите яйца в кастрюле с кипятком, окуните в холодную воду для охлаждения, разрежьте пополам.
2. Огурцы, морковь, помойте, очистите, нарежьте кольцами.
3. Красную капусту нарежьте соломкой.
4. В миску выложите листья салата, огурцы, капусту, морковь, яйца, кукурузу, добавьте соль, перец, оливковое масло, аккуратно перемешайте.
5. Выложите на тарелку, сверху выложите яйца.

Салат с авокадо

Сала с авокадо/ Фото pexels.com

Ингредиенты:
– 2-3 томата;
– 1/2 авокадо;
– 5 шт. черных оливок;
– 50 граммов феты;
– оливковое масло;
– лимонный сок;
– руккола (или листья салата);
– соль, перец.

1. Тщательно помойте томаты, разрежьте на четыре части.
2. Авокадо очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.
3. В миску выложите томаты, авокадо, руколу, добавьте лимонный сок, соль, перец, маслины, оливковое масло, аккуратно перемешайте.

Салат с курицей

Салат с курицей/ Фото freepik.com

Ингредиенты:
– 2-4 томата;
– 1/4 авокадо;
– листья салата;
– соевый соус;
– 100 граммов куриного филе;
– соль, перец.

1. Для приготовления салата куриное филе, нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде 5-10 минут до готовности.
2. Помойте, очистите авокадо от кожуры, нарежьте ломтиками.
3. Помойте помидоры, нарежьте ломтиками.
4. В миске соедините помытые листья салата, добавьте курятину, томаты, соль, перец, соевый соус.
5. Салат выложите на тарелку. Приятного аппетита!