Теперь готовим только такие: рецепт бельгийских вафель из кабачков

Кабачковые вафли – интересный вариант для завтрака или обеда. Такие вафли можно смело брать с собой в дорогу или давать детям.

Читайте также Картофельные челноки с куриным фаршем: вкусные рецепты на ежедневно и праздник

На вкус в вафлях не чувствуется кабачок, поэтому такие вкусности прекрасно подойдут для питания самых молодых. Обязательно подавайте их со сметаной или соусом из греческого йогурта с укропом и чесноком.

Рецепт бельгийских вафель из кабачков

• Время: 30 минут
• Порции: 8 – 10 штук

Ингредиенты:
– 500 граммов кабачка (2 небольших);
– 100 граммов твердого сыра;
– 1 яйцо;
– 5 столовых ложек муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
– 1 столовая ложка масла;
– 1 зубчик чеснока;
– соль, перец, укроп, зеленый лук.

Приготовление:

• ️Кабачок натираем на средней терке, солим и оставляем на 10 минут.
• ️Кабачок отжимаем от лишней влаги, добавляем яйцо, натертый сыр, муку, разрыхлитель, перемешиваем и добавляем нарезанную зелень.

• ️На одну вафлю идет одна столовая ложка теста. Жарим на разогретой вафельнице до золотистости. На счет времени выпекания – ориентируйтесь по вашей вафельнице.
• ️Подаем вафли со сметанкой, или другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить запеканка из кабачков и помидоров по нашему рецепту.