Евгений Клопотенко / Инстаграм
Как мы чаще всего готовим цветную капусту? Жарим в кляре или маринуем, чтобы сделать мягче и интереснее на вкус. Евгений Клопотенко поделился своим рецептом приготовления целой цветной капусты. Она просто тает во рту, уверяет шеф-повар.
Кстати, в процессе готовки вам понадобится лишь сама цветная капуста. Соль и прочие вкусовые добавки, а также закуски к основному блюду – по желанию.
Читайте также Украинская кухня покоряет мир: ТОП блюд, которые стали нашими гастрономическими визитками
Рецепт целой цветной капусты
- Время: 4 часа
- Порции: 2
Приготовление:
- Отварите целую головку цветной капусты в кипящей воде в течение 15 минут.
Цветная капуста / Скриншот с видео Евгения Клопотенко
- Охладите капусту и отправьте на 1,5 – 2 часа в морозилку.
Цветная капуста / Скриншот с видео Евгения Клопотенко
- Целую цветную капусту отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- По желанию посолите цветную капусту.
- Подавайте капусту к столу с арахисовой пастой.
Приятного аппетита!
Приготовление цветной капусты – видео:
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter