Лодочки из кабачков, фаршированные мясом: простой рецепт от Тани Литвиновой

Сочные лодочки с мясом, сыром, запеченные в духовке понравятся всей вашей семье. Татьяна Литвинова рассказывает как правильно приготовить кабачки.

Читайте также МХП презентовал современную R & D-лабораторию: в чем суть эксперимента

Если нет соуса, добавьте ароматные травы, тертые свежие томаты или острый перец чили. Морковь и лук обжарьте на масле гхи, которое можно приготовить в домашних условиях.

Как приготовить лодочки из кабачков и мясом

• Время: 35 минут
• Порции: 4 – 6
• Калорийность на 100 граммов: 83 ккал

Ингредиенты:
– 3 кабачки (или цукини);
– 400 граммов фарша (свинина);
– 50 граммов лука;
– 30 граммов масло гхи;
– 50 граммов моркови
– 100 граммов сыра Моцарелла;
– 2 столовые ложки соус Badya;
– 1 чайная ложка соли.

1. Кабачки помойте, разрежьте пополам, в середине сделайте надрез, ложкой соберите мягкую часть.
2. Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.
3. Лук очистите, нарежьте кубиками.
4. На разогретой сковороде с маслом гхи, обжарьте лук с морковью.
5. Свиной фарш пропустите через мясорубку.
6. В миске смешайте фарш с обжаренным морковью и луком, добавьте соль, соус, перемешайте до однородной консистенции.

Лодочки из кабачков с фаршем / Скриншот с видео

7. Из фарша сформируйте шарики, выложите в лодочки кабачков. Выложите кабачки в форму для запекания.
8. Сыр нарежьте ломтиками, выложите на фарш.
9. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте запекаться в течение 20 – 25 минут.

Запеченные лодочки из кабачков / Скриншот с видео

10. Выложите на тарелку. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков, фаршированные мясом – простой рецепт от Тани Литвиновой в видео: