Полезно и вкусно: рецепт картофельных шариков с тунцом и сыром

Хрустящие картофельные шарики с тунцом и сыром – отличное блюдо к обеденному столу, или их также можно подать в качестве закуски в любимый соус.

Читайте также Такого вы еще не пробовали: куриные стрипсы в шоколадном соусе с перцем чили

Хрустящая, золотистая корочка, которую все так любят, как во фритюре, но готовятся они в духовке. Полезно и вкусно – обязательно попробуйте!

Картофельные шарики с тунцом и сыром

• Время: 60 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов картофеля (4 – 5 штук)
– 150 граммов тунца
– 50 граммов яйца (1 штука)
– 40 граммов твердого сыра
– 25 граммов муки (1 ложка с горкой)
– соль (по вкусу).
Дополнительно:
– 50 граммов яйца (1 шт.);
– 50 грамм панировочных сухарей.

Приготовление:

• Нарезаем небольшими кусочками тостовой хлеб и подсушиваем в духовке или микроволновке.
• Когда сухари охладятся, их можно перебить в блендере или натереть на терке.
• Приготовим картофельные шарики с тунцом: варим картофель до готовности, сливаем воду и делаем пюре.
• Оставляем картофельное пюре, чтобы оно полностью остыло.

• Натираем холодное пюре на мелкой терке.
• Добавляем в картофель тунец, яйцо, сыр, муку и перемешиваем.
• Если нужно, добавляем немного соли.
• Формируем шарики из теста.
• Окунаем в яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях и кладем на противень с пергаментом.
• Отправляем выпекаться шарики в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить домашний хумус с жареной печенью.