Тыквенный крем-суп на Хэллоуин – вкуснее мы еще не пробовали

Готовитесь к празднику Хэллоуин, но еще не придумали, что подать на первое блюдо, чтобы было полезно и тематично? Попробуйте вариант с тыквенным крем-супом с жуткими привидениями на поверхности.

Среди множества популярных рецептов крем-супов – тыквенный считается самым вкусным. Вы не поверите, но даже такое первое блюдо можно адаптировать под тематический праздник Хэллоуин.

Достаточно просто нарисовать сметаной или сливками привидений, или сформировать паутинку, информирует 24 канал.

Рецепт особого крем-супа на Хэллоуин

Время: 1 час
Порции: 6

Ингредиенты:
– 800 граммов тыквы;
– 200 граммов картофеля;
– 250 граммов моркови;
– 200 граммов репчатого лука;
– 25 граммов корня имбиря;
– 15 граммов чеснока;
– 1 литр молока;
– 10 граммов соли;
– 1 чайная ложка куркумы.

Приготовление:

Нарежьте мякоть тыквы грубыми кубиками и сбрызните маслом. Отправьте все на противень и запекайте до готовности в духовке при 180 – 190 градусах.
Нарежьте очищенные овощи грубыми кусками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
В кастрюле соедините запеченную тыкву, обжаренные овощи, влейте молоко, нарезанный кусочками имбиря.
Перемешайте все и прогрейте на среднем огне. Когда суп начнет кипеть – добавьте куркуму, перемешайте и выключите огонь.
Перебейте все блендером в однородную массу.
Разлейте крем-суп по порционным тарелкам и нарисуйте сливками или сметаной привидений.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить сырную шарлотку с яблоками.