Гарбузовий крем-суп на Геловін / Shutterstock
Готуєтеся до свята Геловін, але ще не придумали, що подати на першу страву, аби було корисно і тематично? Спробуйте варіант з гарбузовим крем-супом з моторошними привидами на поверхні.
Серед безлічі популярних рецептів крем-супів – гарбузовий вважається найсмачнішим. Ви не повірите, але навіть таку першу страву можна адаптувати під тематичне свято Геловін.
Adv
Читайте також Ідеальне осіннє меню: перші страви, які ви точно захочете повторити
Достатньо просто намалювати сметаною чи вершками привидів, чи сформувати павутинку, повідомляє 24 канал.
Рецепт особливого крем-супу
Час: 1 година
- Порції: 6
Приготування:
- Наріжте м'якоть гарбуза грубими кубиками та збризніть олією. Відправте все на деко та запікайте до готовності в духовці при 180 – 190 градусах.
- Наріжте очищені овочі грубими шматками та обсмажте на розігрітій сковорідці з олією до золотистої скоринки.
- У каструлі з'єднайте запечений гарбуз, обсмажені овочі, влийте молоко, нарізаний шматочками імбир.
- Перемішайте все та прогрійте на середньому вогні. Коли суп почне кипіти – додайте куркуму, перемішайте та вимкніть вогонь.
- Перебийте все блендером в однорідну масу.
- Розлийте крем-суп по порційних тарілках та намалюйте вершками чи сметаною привидів.
Смачного!
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter