Лазанья – популярное блюдо итальянской кухни, состоящее из нескольких слоев мясного и молочного соуса с макаронными листьями.
Читайте также Нестандартные рецепты блюд с куриными котлетами, которые посмакуют всем
Кроме того, что она стала культовой для сериала "Друзья", она также была любима у рыжего кота Гарфилда.
Рецепт лазаньи из сериала "Друзья"
- Время: 2 часа
- Порции: 8
Приготовление:
- Нарезаем мелкими кубиками очищенные морковь, сельдерей и лук. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем овощи в течение 5 минут.
- К овощам добавляем говяжий фарш и обжариваем до готовности. Затем добавляем специи, соль, перец и тщательно перемешиваем.
- Измельченные помидоры без кожуры добавляем в фарш и вливаем немного воды. Тушим все под крышкой на медленном огне около 15 минут.
- Для приготовления соуса бешамель в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем в однородную массу. После вливаем молоко и доводим соус до загустения, постоянно помешивая. Натираем мускатный орех и соль.
- Возьмите форму для запекания и смажьте дно белым соусом. Затем выкладываем листы для лазаньи, снова соус бешамель, затем мясной соус и тертый творог. Выкладывайте слоями до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой: лист лазаньи, соус бешамель и творог.
- Поставьте лазанью в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!