Сладко-соленая икра, свежий хрустящий огурец, нежный лосось и маслянистое авокадо создают непревзойденный вкус роллов Калифорния. Такие суши вы с легкостью приготовите дома в считанные минуты, а с рецептом мы вам поможем.
Читайте также Удивите семью осенними вкусностями: рецепт выпечки из слоеного теста и куриного фарша
Рецепт ролла Калифорния с лососем в икре массаго подойдет как к посиделкам с родными или друзьями, так и к праздничному столу. Попытайтесь и вы будете довольны.
Рецепт роллов Калифорния
- Время: 45 минут
- Порции: 2
Приготовление:
- Разрезаем лист водорослей норы по ширине. Выкладываем его на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх, добавляем приготовленный отварной и заправленный рис. Он должен лежать плотным ровным слоем, но не забудьте оставить 1,5 см свободного места в верхнем крае листа водоросли.
- Переворачиваем заготовку так, чтобы рис был снизу, а свободный край водоросли поближе к вам. В центре по всей ширине выкладываем рыбу, нарезанные соломкой овощи и поливаем все майонезом.
- Скручиваем коврик в форме рулета.
- Панируем роллы в икре мойвы, нарезаем их острым ножом, предварительно смоченным водой, на восемь равных частей.
- Лучше всего подавать роллы Калифорния вместе с соевым соусом, лепестками имбиря и васаби.
Приятного аппетита!